pekinas su mozarella

Salotoms reikės:

Pekino kopūsto
Krabų lazdelių
Mozarellos arba sūrio lazdelių
Kelių pomidorų(jei didelis pakaks vieno)
Majonezo


Supjaustom pekino kopūstą,
krabų lazdeles,
sūrį,
pomidorus,
Viską sumaišome su majonezu ir skanaus

Vištiena su kelmučiais (Angie_Kiras)

Reikia: vištienos file (patogiausia pirkti jau supjaustytą juostelėmis), svogūnas, marinuoti kelmučiai (pirkau Mikado firmos), grietinėlės.
Vištienos file juosteles paprieskoniuot (aš naudojau druską, pipirus, vištienos priekonius), trumpai apkepti ant aliejaus. Paskui išėmus toje pačioje keptuvėje pakepti smulkiai supjaustytą svogūną. Vėl sudėt vištieną, tada kelmučius, kokią minutę dvi pamaišant viską pakepti ir supilti grietinėlę, patroškinti vis pamaišant, kol ji užvirs. Aš dar įbėriau šiek tiek miltų, kad padažas tirštesnis būtų. Viskas, skanaus ;)

Kepta lašiša su sūriu

Rekomenduojami produktai

150 g lašišos filė
50 g grietinės
30 g fermentinio sūrio
Svogūnų
Aliejaus
Šaukšto miltų
Sviesto
Prieskonių žuviai

Žuvį supjaustykite riekutėmis ir apibarstykite prieskoniais. Riekutes pavoliokite miltuose ir truputį apkepkite. Paruoštą žuvį sudėkite į orkaitėje kepti tinkamą indą. Taip pat, ant žuvies sudėkite pjaustytus bei truputį apkepintus svogūnus, užpilkite grietinės. Apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir 10 minučių kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!

Ale lazanija su faršu ir varške (Akytės)

Reikia:
Virtų makaronų (~300 g)
Faršo (~300 g)
1 Svogūnas
2 pak. varškės
Fermentinio sūrio
Grietinės
Pomidorų padažo (beveik visas stiklainiukas)
Dedame sluoksniais:
Virti makaronai;
Pakeptas faršas su svogūnais ir prieskoniais;
Varškė ištrinta su valgomuoju šaukštu grietinės, bazilikais, mairūnais, druska;
Fermentinis sūris;
Pomidorų padažas sumaišytas su dviem valgomaisiais šaukštais grietinės;
Kepti orkaitėje apie 30 min;
Kai iškeps palikti pastovėti -tada nesubyrės viskas kaip foto.
Skanaus ;)

Makaronų salotos

1 VARIANTAS (Ingutės foto)
Trys pamidorai, 200g makaronu, poro, 2 indeliai tuno, indelis kukuruzu, ziupsnelis citrinpipiriu 2 VARINATAS (Akyčių foto)
Ingridientų kiekis pagal skonį :)
Makaronai, kepta vištiena, paprika, sūris, agurkai, alyvuogės, prieskoniai, aliejus
3 VARIANTAS
Ingridientų kiekis pagal skonį :)
Makaronai, kumpis, sūris, kukurūzai, poras, agurkas, paprika, aliejus (gali būti majonezas), prieskoniai

Makaronų salotos (Ingutės ir Akyčių)

1 BŪDAS:

Reikia:
Virtų makaronų
Keptos vištienos
Paprikos
Fermentinio sūrio
Agurkų
Alyvuogių (kas nemėgsta nebūtinai)

Visus ingridientus supjaustau ir sumaišau. Įberiu druskos, pipirų, dar kokių žolyčių ir aliejaus.
Skanaus.

Kitas variantas:
Makaronai,
kumpis,
sūris,
kukurūzai,
paprika,
agurkas.
Darau su majonezu

Silkė pataluose (Plumerijos)

Reikės:

2 silės file

stiklainiuko marinuotų agurkų

1 galvutės svogūno

4 vidutiniškų virų burokėlių

6 kietai virtų kiaušinių

nemažai majonezo

Silkę supjaustyti gabaliukais, agurkus riekelėmis, svogūnus kubeliais, burokėlius ir kiaušinius sutarkuoti burokine tarka. Viską dėti į peršviečiamą indą sluoksniais: pirmiausiai silkę, paskui agurkus, toliau svogūnus, ant jų burokėlius, toliau dėti majonezo, kiaušinius ir vėl majonezo. Papuošti raugintu agurku :)

Vaizdelis gal nelabai viliojantis, bet nerealiai skanus :)

Skanaus :)

Senbernio plovas (Plumerijos)

4 asmenims reikės:

~0,5 kg ryžių (išbrinkintų)
1 vištienos krūtinėlė
1 morka
2 svogūnai
Saujelė razinų
4 skiltelės česnako
Truputis aliejaus

Prieskoniai:

Pipirai
Druska
Čili
Kario prieskoniai ir kt. (pagal skonį)

Paruošimas:

Morką sutarkuoti burokine tarka, svogūnus supjaustyti griežinėliais, vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, česnakų skilteles perpjauti pusiau. Į puodą įpilti truputį aliejaus, sudėti vištieną, ant jos morkas, svogūnus, česnakus ir razinas (sluoksniais). Ant viršaus supilti išbrinkintus ryžius, užpilti vandens. Virti, kol išvirs ryžiai. NEMAIŠYTI!!! Kai ryžiai išverda, sudėti prieskonius ir išmaišyti. Dar pavirti minutę.

Skanaus :)

Skandinaviški imbieriniai sausainiai Piparkakut (Plumerijos)

Tešlai:
100 ml sirupo (aš naudoju spaustų apelsinų sultis su vandeniu)
1 arbat. Šaukštelis cinamono
1 arbat. Šaukštelis smulkintų imbierų šaknies
1 arbat. Šaukštelis gvazdikėlių
2 arbat. Šaukšteliai tarkuotų apelsinų žievelių
1 arbat. Šaukštelis druskos
1 arbat. Šaukštelis pipirų
250 g sviesto
200 ml cukraus
1 kiaušinis
2 arbat. Šaukšteliai sodos gesintos
850 ml kvietinių miltų

Pirmiausia reikia pavirinti sirupą ir prieskonius, kad sirupas prisigertų malonaus kvapo. Palikti mišinį atvėsti.
Išmaišyti margariną arba sviestą su puse normos cukraus. Tada į masę supilti išplaktus kiaušinius, atvėsusį sirupo mišinį ir likusią dalį cukraus. Paskui supilti su miltais sumaišytą sodą. Viską gerai išmaišyti. (Tešla turi būti plastilino konsistencijos).
Tešlą įdėti į šaldytuvą, geriausiai visai nakčiai.
Tešlą iškočioti ir padaryti forminius sausainius. Kepti 175 laipsnių temperatūroje, kol gražiai parus. Iškepusius galima apibarstyti cukraus pudra arba cinamonu. Galima papuošti su glaistu.

Glaistui:
5.5 stiklinės cukraus pudros
4 kiaušinių baltymai
2 šaukšteliai citrinų sulčių.

Kiaušinių baltymus išplakti su mikseriu, paskui sudėti cukraus pudrą ir citrinos sultis. Dar gerai paplakti, kol sustandės.

Skanaus :)

Vaisinis pyragas (Plumerijos)

Tešlai:
75 g sviesto (ištirpinti)
50 ml cukraus
1 kiaušinis
250 g miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Įdarui:
~200 -250 g bruknių arba kokių kitų RŪGŠČIŲ uogų
kukurūzų krakmolo

Pudingui:
3 kiaušiniai
200 ml natūralaus jogurto
2-3 šaukšteliai vanilinio cukraus
125 ml cukraus
(viską išplakti)

Suminkyti tešlą (ji turi būti kaip sausainiams). Ją sudėti į kepimo formą, skirtą vaisiniam pyragui su įdubimais (pirkau Thomas Phillips'e už 7Lt :)). Ant viršaus dėti uogas apvoliotas kukurūzų krakmole. Ant uogų užpilti pudingą. Kepti 40-45 min. 180 laipsnių temperatūroje ant apatinės orkaitės lentynos programa su ventiliatoriumi.

Skanaus :)

Meksikietiška sriuba (Plumerijos)

Reikės:

700 g faršo
1-2 paprikos
2-3 svogūnai
1 skardinė konservuotų pomidorų be odelių
1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių
1 gabaliukas fermentinio sūrio
1 pakelis meksikietiškų mėsos prieskonių


faršą pakepinti su svogūnais ir paprikom. Visą šitą sudėti į verdantį vandenį (~0,5 litro). Supjaustyti pomidorus ir su visom sultim supilti į sriubą. Supilti pupeles (aš pilu su skysčiu). Suberti prieskonius (visą pakelį arba pagal skonį). Pavirinti apie 10-15 min. ir sudėti sutarkuotą sūrį. Gerai išmaišyti.

Skanaus :)

Receptų saugyklėlė

Kad ilgai ir toli nereikėtų ieškoti receptukų.
Dedame visus mėgiamus išbandytus receptus.
Ir su iliustracijom ir be. Su išsamiais paaiškinimais ir paprastučius.