apie 600 g varškės
3 kiaušiniai
6 šaukštai cukraus
1 arbarinis šaukštelis su actu gesintos sodos
2 stiklinės miltų
cukraus pudros pabarstymui
aliejaus kepimui
varškę reikia pertrinti šakute, kad neliktų didesnių gabaliukų, tada įmušti kiaušinius, sudėti sodą ir miltus ir gerai išmaišyti. Tešla truputį limpa prie rankų. Suformuoti spurgas ir virti aliejuje. Pirmą aliejų gerai įkaitinti, NEDĖTI SPURGŲ Į NEĮKAITŲSĮ ALIEJŲ.
Viskas. Gaunasi labai skanios ir purios. Kitą dieną taip pat
